中聯油脂大豆沙拉油安全風波:致癌物超標、多個品牌受影響
問題出在哪裡
中聯油脂旗下大豆沙拉油被檢出致癌物「苯駢芘」(BaP)超標,檢驗值達 8.1 μg/kg,超過法規標準 2.0 μg/kg 約4倍。影響約1300公噸油品,涉及18項產品、22個批號,並勒令中聯油脂停工及停止出貨。
問題油品流向與受影響品牌
受影響原料主要供應三家分裝業者,再流向食品加工及餐飲市場。泰山、福壽、福懋等品牌的產品可能受到影響,目前已確認涉及約224家食品、餐飲及飯店業者。
下面是問題油品流向與受影響品牌的概況:
| 項目 | 最新資訊 |
|---|---|
| 問題原料 | 中聯油脂大豆沙拉油 |
| 超標物質 | 苯駢芘(BaP) |
| 受影響產品 | 18項產品、22個批號 |
| 問題油品數量 | 約1300公噸 |
| 主要品牌 | 泰山、福壽、福懋 |
| 下游業者 | 約224家食品、餐飲及飯店業者 |
| 處置措施 | 停工、停止出貨、全面下架回收 |
政府採取哪些措施
食藥署與地方衛生局已同步啟動專案查核,包括:勒令中聯油脂全面停工,要求受影響產品全面停止販售及回收,全台各縣市稽查賣場、餐飲及食品工廠,並校園團膳、醫療院所、長照機構預防性停用相關油品。
消費者如何退貨
目前泰山、全聯、大全聯、美廉社、愛買、萬家福等通路皆已提供退貨服務。若家中持有公告受影響商品,建議立即停止使用,保留商品及購買憑證,返回原購買通路辦理退貨。若身體出現不適,應儘速就醫並保留醫療紀錄。
FAQ
以下是與中聯油脂大豆沙拉油安全風波相關的常見問題及答案:
Q1:苯駢芘是什麼
苯駢芘(BaP)屬於多環芳香烴(PAHs),可能在高溫加工或燃燒過程中產生,被國際癌症研究機構列為第一級致癌物。
Q2:哪些品牌受到影響
目前確認涉及中聯油脂供應給泰山、福壽及福懋等品牌的部分產品,實際受影響商品仍以主管機關公告批號為準。
Q3:買到問題油品怎麼辦
建議立即停止使用,並攜帶商品及購買證明至原購買通路辦理退貨或退款。
Q4:學校與餐廳是否仍在使用
各地方政府已要求校園、團膳、醫療及長照機構全面停用並清查流向,目前多數縣市已完成預防性下架。
Q5:事件目前仍在調查嗎
是。主管機關正持續追查製程原因、產品流向及後續改善措施,並擴大市售油品抽驗,以確保食品安全。
結尾總結
中聯油脂大豆沙拉油安全風波引發了極大的關注,政府已採取措施要求停工、停止出貨、全面下架回收,並提供退貨服務給受影響的消費者。同時,主管機關正在持續調查製程原因、產品流向及後續改善措施,以確保食品安全。

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