昨日，北市蛋商公會再次宣布降低蛋價，批發價從42元下調至40元，創下近兩年的新低。

去年，台灣曾經歷過雞蛋嚴重缺貨的情況，蛋價因此飆漲。如今，雞蛋產量已恢復，但市場需求不振，導致蛋價持續下滑。然而，網友們對此並不感到意外，他們表示：「早餐店一直收20元加蛋費」。

一位網友在PTT整理了今年蛋價波動的原因。一月份受到寒流影響，雞蛋批發價曾一度上漲至每斤52元，後來因需求減少、氣溫升高以及地震後觀光客減少等因素，蛋價持續下跌。如今蛋價已降至40元，這顯示「雞蛋供應過剩」。

外食族對此感到無奈，他們詢問：「早餐店何時才會降價？」、「蛋價已回落至先前水準，但加蛋費用卻未降」、「各大超市的雞蛋價格仍維持不變」、「除了小七，四大超商茶葉蛋還是要收13元」、「全聯的雞蛋仍然售價50元以上，價格差距到底去哪了？」。

有人認為這是政策出了問題，他們說：「蛋價被政府搞亂，但物價卻回不去了」、「台灣就是這樣，只會漲不會跌」、「政府到底是在控制市場還是搞砸了？」、「去年因蛋品短缺政府補貼，結果雞蛋養殖場大量增加」、「搞垮了本地雞蛋產業，現在只能吃昂貴的進口蛋了」、「誰受益？超市？」、「蛋農曾警告，農委會卻大量引進雞隻」、「外食費用漲上去就難回頭了」。

另一方面，也有人認為不能完全歸咎於政府，他們說：「蛋價漲跌取決於供需關係」、「買不起加蛋是個人的問題，買得起股票的人，加個蛋怎麼難？」。